Proteinska tjestenina sa ili bez ugljikohidrata (Shirataki) koju možete pronaći na MuscleNutrition.com dolazi samo od najboljih marki na tržištu i rezultat je savršene mješavine biljnih proteina visoke biološke vrijednosti i sastojaka bez kalorija, kao što je konjac glukomanan vlakno.
Ova vrsta tjestenine obično se sastoji od slanutka, leće, graška i drugih mahunarki, visoko bioraspoloživih izvora proteina koje također nalazimo u proteinski dodaci za vegane, koje tijelo lako asimilira i savršeno je iskoristivo za izgradnju ili održavanje mišića.
Visokoproteinska tjestenina se odlikuje:
- visok postotak proteina (min 30% - max 50-60%);
- potpuni aminokiselinski profil, sličan aminogramu životinjske hrane (mlijeko, jaja, meso);
- pogodno za celijakiju (za bezglutenske tipove);
- smanjeni unos ili potpuni izostanak ugljikohidrata, posebno za niskokalorične tjestenine kao što su rezanci i shirataki.
Za razliku od pennea, špageta, fusila s visokim udjelom proteina, Shirataki rezanci posebno su prikladni za one koji žele smršaviti bez nervoznih napadaja gladi, koji gotovo uvijek karakteriziraju jaka ograničenja u prehrani. Iako sadrže malo ili nimalo kalorija, ove vrste tjestenine zapravo doprinose osjećaju sitosti zahvaljujući doprinosu Glucomannan Konjac. Ovo je dijetalno vlakno koje može povećati volumen u dodiru s tekućinom, kako bi pružilo onaj osjećaj želučane punoće koji povećava osjećaj zadovoljstva i sitosti.
