Le proteine delle carne di manzo in polvere (Beef Protein) sono una fonte proteica ricca di aminoacidi, a basso contenuto di grassi e carboidrati. Subendo processo di idrolisi, sono facilmente digeribili, non contengono colesterolo (a differenza dei cibi solidi) ne zuccheri.
Trattasi quindi di una valida alternativa per tutti coloro che necessitano di un integratore proteico che non "sporchi" il proprio fisico e che al tempo stesso sia ricco di aminoacidi ergogenici e volumizzanti come la creatina, quest'ultima indispensabile negli sport di forza e al fine di incentivare la costruzione muscolare per mezzo di una migliorata ritenzione intracellulare dei nutrienti.
Essendo idrolizzate, le polveri proteiche della carne sono inoltre ricche di Bcaa e altri aminoacidi, in forma predigerita. Questo significa minor tempo di assimilazione, in quanto i di e tri-peptidi predigeriti bypassano i processi digestivi normali rendendosi disponibili entro 20-30min dalla loro assunzione, nonchè massima biodisponibilità ed utilizzo metabolico, per un pieno supporto alla sintesi di nuove proteine muscolari. Le medesime peculiarità nutrizionali delle proteine idrolizzate isolate del siero, ma provenienti dalla carne anzichè dal latte.
Al parti delle appena citate, infatti, le proteine del manzo contengono alti livelli di aminoacidi bcaa e glutammina, con elevati quantitativi di creatina altrimenti assenti nel siero di latte. Dall'assunzione di questo integratore è quindi possibile sfruttare effetti prettamente anabolici, riguardanti l'invio delle segnalazioni anaboliche di proliferazione cellulare, la stimolazione dell'importante ormone androgeno testosterone nonchè, come ovvio, supporto anabolico attraverso il mantenimento di un bilancio azotato sempre positivo.
Per aumentare l'apporto proteico quotidiano, un'ora prima dell'allenamento, durante l'attività fisica o anche subito dopo il workout per incentivare i processi di recupero dopo estenuanti workout, magari assieme a carboidrati ad alto IG (indice glicemico) e altre sostanze insulino-mimetiche tipo taurina o acido alfa lipoico, fondamentali per veicolare meglio, all'interno delle cellule muscolari, tutti i nutrienti "plastici" contenuti in questi supplementi proteici ad alto assorbimento.
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