La pasta proteica con o senza carboidrati (Shirataki) che puoi trovare su MuscleNutrition.com proviene solo dalle migliori marche in commercio ed è frutto di un perfetto mix tra proteine vegetali ad alto valore biologico e ingredienti a zero calorie, come la fibra glucomannano konjac.
Questo tipo di paste sono solitamente composte da ceci, lenticchie, pisello e altri legumi, fonti proteiche altamente biodisponibili che troviamo anche negli integratori proteici per vegani, facilmente assimilabili dall'organismo e perfettamente utilizzabili per la costruzione o il mantenimento della muscolatura.
La pasta iperproteica si distingue per:
- elevata percentuale proteica (min 30% - max 50-60%);
- profilo aminoacidico completo, simile all'aminogramma degli alimenti animali (latte, uova, carni);
- adatta per i celiaci (per le tipologie senza glutine);
- ridotto apporto o totale assenza di carboidrati, soprattutto per le paste ipocaloriche tipo Noodles e Shirataki.
Diversamente da penne, spaghetti, fusilli ad alto contenuto proteico, gli Shirataki Noodles sono particolarmente indicati per coloro che vogliono dimagrire senza soffrire gli attacchi di fame nervosa, caratterizzanti, quasi sempre, le forti restrizioni dietetiche. Nonostante contengano poche o zero calorie, infatti, queste tipologie di pasta contribuiscono al senso di sazietà grazie all'apporto di Glucomannano Konjac. Trattasi di una fibra alimentare in grado di aumentare di volume a contatto con i liquidi, al fine di fornire quel senso pienezza gastrica che aumenta il senso di appagatezza e sazietà.
