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Xanthan Gum

Xanthan Gum 250 g.

Prezzo di listino: 10,10 €

Special Price 8,49 €

(Non disponibile)

Xanthan Gum

- Categorie: Varie, Vegan, Alimentari, Myprotein,
- Marca: Myprotein
- Formato: 250 g.
- Gusto: Neutro

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Breve descrizione

- Un'eccellente fonte di fibra alimentare
- Adatto nelle diete senza glutine
- Può aiutare a migliorare la IBS (sindrome del colon irritabile)
- Aumenta la viscosità dell'acqua

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 10,10 €

Special Price 8,49 €

Dettagli

La gomma di xantano è una delle fonti di fibra alimentare più potenti attualmente disponibili sul mercato. Può essere usata per aggiungere consistenza ai cibi eliminando in tal modo la necessità di utilizzare glutine, pertanto è completamente atossica e ideale per i vegetariani. La gomma di xantano viene prodotta attraverso fermentazione degli zuccheri dai batteri Xanthomonas Campestris ed è un bio-polimero strutturato in modo analogo alla cellulosa.

Quali sono i vantaggi principali?
Molti hanno constatato che una dieta ricca di fibre può risultare difficoltosa, soprattutto se non viene consumata una proporzione adeguata di frutta e verdure a foglia verde. La gomma di xantano in forma di integratore aggiunge volume alla dieta e funge da ingrediente sostitutivo della normale fibra.
Le persone che non possono consumare glutine nella loro dieta possono trovare nella gomma di xantano una valida alternativa in cucina. Generalmente, gli alimenti consumati come parte di una dieta senza glutine sono carenti in consistenza e spessore. L'aggiunta di gomma di xantano a salse o sughi consente di aumentare la consistenza e il volume dei cibi, senza aggiungere quantità eccessive di calorie.

Ulteriori informazioni
Non vi sono effetti collaterali associati al consumo di grandi quantità di gomma di xantano per periodi prolungati; risulta un utile integratore alimentare per tutti coloro che soffrono della sindrome del colon irritabile. L'utilizzo di gomma di xantano consente di aumentare il consumo di fibre per migliorare il transito intestinale, senza la necessità di consumare alimenti ricchi di amido che possono aumentare il dolore.

Ulteriori informazioni

Formato 250 g.
Peso 260.0000
Ingredienti

Per 100 g:
Valore energetico 320,0 kJ
Valore energetico76,0 kcal
Proteine 6 g
Carboidrati 81 g
Fibre 84 g
Senza Grassi

Ingredienti: Gomma di Xantano (100%)
Può contenere tracce di glutine, soia, latte e uova.

Uso

Per migliorare la consistenza dei frullati proteici, aggiungere 3/4 di un piccolo misurino (2g) alle proteine in polvere in uno shaker con acqua o latte.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Questo prodotto è inteso per chi ha uno stile di vita attivo e nell'ambito di una dieta equilibrata. Adatto a vegetariani e vegani.

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