La ග්ලූටමින් කොන්දේසි සහිත අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි, la ග්ලූටමින් අන්තර්ජාලය හරහා විකිණීම එය මිනිස් සිරුර විසින් සංස්ලේෂණය කරන ලද නමුත්, සමහර තත්වයන් තුළ එය ආහාර හරහා ප්රමාණවත් ආහාර ගැනීම අවශ්ය වන පරිදි ආහාර අතිරේකය සඳහා අත්යවශ්ය වේ.
මිනිස් සිරුරේ බහුලවම අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ලය, අවශ්යතාවය ග්ලූටමින් ආතතිය, ශල්‍ය කම්පන, පිළිස්සුම්, පිළිකා හෝ විශේෂයෙන් දැඩි ශාරීරික ව්‍යායාම වලදී එය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය හැක.
Glutamine බහුලව දක්නට ලැබෙන්නේ මස්, මාළු, බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන වැනි සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදනවල සහ ශාක නිෂ්පාදනවල ය.
ග්ලූටමින් අතිරේකය
එහි ජීව විද්‍යාත්මක භූමිකාව අනුව, දග්ලූටමින් අතිරේකය එය සායනික හා ක්රීඩා ක්ෂේත්‍ර දෙකෙහිම සාර්ථකව භාවිතා වේ.
ප්රධාන ක්රීඩා උනන්දුවෙහි කාර්යයන් සම්බන්ධයෙන්, ග්ලූටමින් ද මැදිහත් වන බව පෙනේ:
මාංශ පේශි සෛල පරිමාව වැඩි කිරීමේදී, සෛල තුළට ජලය ඇතුල් වීමට අනුග්රහය දක්වයි. ඇමයිනෝ අම්ල සහ අනෙකුත් ද්රව්ය. මෙම ක්‍රියාකාරකම, සමහර පර්යේෂකයන්ට අනුව, ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයිපේශි ස්කන්ධය වැඩි වීම.
පුහුණුවේදී ග්ලූටමින්
ඇත්ත වශයෙන්ම, ගුල්ටමින් ප්ලාස්මා මට්ටම්වල ස්ථිර පහත වැටීම සහ අධික ලෙස පුහුණු වීමේ රෝග ලක්ෂණ (නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, බර අඩු වීම, ආහාර රුචිය නැතිවීම, සුළු ආසාදන පෙනුම, ඔක්කාරය, මානසික අවපීඩනය, උදාසීනත්වය, හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩිවීම සහ විවේකය වැඩි වීම) අතර සම්බන්ධතාවයක් ඇත. පුහුණු හෘද ස්පන්දන වේගය අඩු වීම).
සමහර පර්යේෂකයන්ට අනුව, ගුල්ටමින් එඩ් පරිපාලනය ශාඛා දාම ඇමයිනෝ අම්ල එබැවින් අධික ලෙස පුහුණු වීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා දැඩි පුහුණු කාල පරිච්ඡේදවලදී එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
දී වෙහෙසීමෙන් පසු යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම: සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ග්ලූටමිමයින් තොග වැඩි කිරීමට දායක වන බවයි ග්ලයිකෝජන් ප්‍රකෘතිමත් වීමේදී මාංශපේශී, සමහර විට සෛල තුළට ජලය ඇතුල් වීම වැඩි වීම නිසා (මේ සම්බන්ධයෙන් මතක තබා ගන්න, ග්ලයිකොජනොසින්තේසිස් ක්‍රියාවලියේදී ජලය අත්යවශ්ය වන අතර, ග්ලයිකෝජන් ග්රෑම් 2,7 ක් පමණ නිපදවන ග්රෑම් XNUMX ක් පමණ ජලයට බන්ධනය වේ).
හි ස්රාවය උත්තේජනයේ දීවර්ධන හෝමෝනය; අඩු රුධිර සීනි තත්ත්ව යටතේ ගත් විට, glutamine උත්තේජනය කරන බව පෙනේ GH හි ස්රාවය. මෙම ක්‍රියාව ප්‍රශස්ත කිරීම සඳහා, නින්දට යාමට පෙර ග්ලූටමින් ගත යුතුය.
ග්ලූටමින් යනු අත්යවශ්ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන අතර මාංශ පේශිවල ඇති ඇමයිනෝ අම්ලවලින් 2/3 ක් නියෝජනය කරයි. රුධිර ප්‍රවාහයේ ඇති ග්ලූටමින් වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවන්නේ මාංශ පේශි සහ අක්මාව වැනි සමහර අවයව මගිනි.
අනෙකුත් ඇමයිනෝ අම්ල බොහොමයක්, විශේෂයෙන්ම BCAAs, පූර්වගාමීන් ලෙස ක්රියා කරයි.
අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ මාංශ පේශි සජලනය වැඩිවීම මාංශ පේශි වර්ධනයට බලපෑ හැකි බවයි; සජලනය වැඩි වන තරමට ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයේ වේගය වැඩි වේ (මෙම හේතුව නිසා ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ). තාර්කිකව, සෛල පරිමාව අඩුවීම දැඩි ලෙස කැටබොලික් වේ. Glutamine මාංශ පේශි සජලනය වැඩි කිරීමට සමත් වේ.
මෙම ඇමයිනෝ අම්ලය ක්ෂය වීම අදියර 2 කින් සමන්විත අමුතු පාඨමාලාවක් අනුගමනය කරයි:
අඩු වන පළමු දෙය නම් රුධිරයේ ග්ලූටමින් වන අතර එය පුහුණුව ආරම්භයේදීම පාහේ සිදු වේ. හිඟය පියවා ගැනීම සඳහා, මාංශ පේශි BCAA වැනි අනෙකුත් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් නව ග්ලූටමින් සංස්ලේෂණය කිරීමට පටන් ගන්නා අතර මෙය අනිවාර්යයෙන්ම පසුකාලීනව වෙහෙසට පත් වේ. අවසානයේදී, අලුතින් සංස්ලේෂණය කරන ලද ග්ලූටමින් රුධිරයට ගමන් කරයි, මාංශ පේශි ඌනතාවය ඇති කරයි. මේ සියල්ල ප්‍රතිසංශ්ලේෂණය සඳහා භාවිතා කරන ග්ලූටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ලවල අඩුවීමක් හේතුවෙන් අපගේ ජීවියා උත්ප්‍රේරක තත්ත්වයකට ගෙන එයි.
ග්ලූටමින් ඌනතාවය, කලින් සඳහන් කළ පරිදි, ව්‍යායාමයකින් පසු පැය කිහිපයකදී උද්දීපනය වන ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය අඩු කිරීමට හේතු වේ. රාත්‍රී නිරාහාරය ද ග්ලූටමින් නැති වීමට හේතු වන බැවින්, ක්‍රියාවලි දෙක ඒකාබද්ධ වී කැටබොලිස් වැඩි කරයි. ඔබේ ග්ලූටමින් ගබඩා තවමත් අඩු වන විට ඔබ පුහුණු කරන්නේ නම්, ඔබ අධික ලෙස පුහුණු වීමට යන බව නොකියයි.
පුහුණුව අතරතුර l glutamine පරිභෝජනය වැදගත් වන්නේ:
1. දැඩි පුහුණුව මගින් කෝටිසෝල් වැඩි වීමක් ඇති කරයි, එය එහි අපද්‍රව්‍ය වඩාත්ම ප්‍රේරණය කරන ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය නරක් කරයි.
2. ව්‍යායාම මගින් ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය වැඩි කරයි, එබැවින් ඉන්සියුලින් සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහත වැටීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත. මෙය බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස කාබෝහයිඩ්‍රේට හැර අනෙකුත් ද්රව්ය භාවිතයට පොළඹවයි; එබැවින් අක්මාව සහ වකුගඩු යන දෙකම ශක්තිය සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රධාන වශයෙන් ඇලනින් සහ ග්ලූටමින් ලබා ගනී.
3. ග්ලූටමින් හි තවත් කාර්යයක් වන්නේ ACID-BASE සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමයි.
අපි බර සමඟ පුහුණු කරන විට, මාංශ පේශි ලැක්ටික් අම්ලය නිපදවන අතර එය රුධිරයට ගොස් එය ආම්ලික කරයි. ලැක්ටික් අම්ලය වැඩි වීම pH අගය පහත වැටීමක් ඇති කරයි (pH යනු හයිඩ්‍රජන් අයන සාන්ද්‍රණය සඳහා මිනුම් පරිමාණයයි. pH අගය 7 ට අඩු ආම්ලික පරිසරයක් පෙන්නුම් කරයි, 7 ට වැඩි pH අගය මූලික පරිසරයක් පෙන්නුම් කරයි) .
මෙම තත්වය තුළ, ග්ලූටමින් වකුගඩු පරිභෝජනය අති විශාල විය හැකි අතර, එය වක්‍රව බයිකාබනේට් ප්‍රතිශතය ඉහළ නංවයි. අලුතින් සංස්ලේෂණය කරන ලද බයිකාබනේට් රුධිරයට ළඟා වූ පසු, එය මධ්‍යස්ථ pH අගයක් ඇති කිරීමට සහ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට රුධිරයේ අම්ල කොටසට බන්ධනය කිරීමෙන් බෆරයක් ලෙස ක්රියා කරයි.
4. Glutamine යනු ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෛල සඳහා විශිෂ්ට ඉන්ධනයකි.
5. ග්ලූටමින් වලින් මොළයේ නිපදවන ග්ලූටමිනික් අම්ලය ග්ලූකෝස් සමඟ මොළයේ සෛලවල ප්රධාන ඉන්ධනය වන අතර ඇමෝනියා සමඟ සංයෝජනය වූ විට මොළයේ විෂ ඉවත් කරයි.
L-Glutamine ලබා ගැනීම
Glutamine පමණක් ජලය, තාපය සහ pH වෙනස්වීම් හමුවේ අස්ථායී වේ (මෙය ග්ලූටමින් අඩංගු යැයි කියනු ලබන එම දියර අතිරේක ගැන සිතා බැලිය යුතුය).
බරපතලම ගැටලුව නම්, එක් වරක් ශරීරගත වූ විට, එයින් විශාල කොටසක් රුධිරයට ගමන් කිරීමට අපොහොසත් වීම, එනම් 60 - 80% පමණ බඩවැල මගින් අවශෝෂණය කර ගැනීමයි; අපගේ මාංශ පේශිවල අවශ්‍යතා සපුරාලීමට ඉතිරිව ඇත්තේ ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයකි.
ALANINE + GLYCINE + BCAA සමඟ එහි සංයෝජනය විශිෂ්ටයි. පළමු දෙක ග්ලූටමින් වඩාත් ස්ථායී කරයි, BCAA එහි පූර්වගාමීන් වේ.
සරල ග්ලූටමින් වලට වඩා පෙප්ටයිඩ වඩාත් සුදුසු වන්නේ එය පැහැදිලිවම උසස් බැවිනි.
පෙප්ටයිඩ බන්ධනයේ ඇති ග්ලූටමින් යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ එය තවත් ඇමයිනෝ අම්ලයකට සම්බන්ධ වී ඇති අතර එමඟින් සංයෝගය වඩාත් ස්ථායී වේ.
මෙම පෙප්ටයිඩ ආකෘතිය ග්ලූටමින් සරල ස්වරූපයට වඩා 10 ගුණයකින් වැඩි වන බව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත.
එය ද නිර්දේශ කරනුයේ:
1. එය වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ
2. එය නොමිලේ ග්ලූටමින් මෙන් ඉක්මනින් බඩවැලේ සහ අක්මාව මගින් භාවිතා නොකෙරේ.
ග්ලූටමින් මාත්‍රා
ග්රෑම් 5 ක් ගනු ලැබේ. ව්‍යායාමයකට පෙර සහ ව්‍යායාමයෙන් පසු ග්රෑම් 5/10 ක් ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ කෝටිසෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට.
