ඕට් පිටි 1000 ග්රෑම්.
මෙම සන්නාමගත ඕට් මස් ඖෂධීය අපගේ නමින් සහතික කර ඇති අතර ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් වේ. සම්භාව්ය ඕට් මස් හා සසඳන විට, ප්රධාන ආහාරය හැරෙනවා අඩු තිත්ත තාප පිරියම් කිරීම මෙම රසය සඳහා වගකිව යුතු ද්රව්ය අක්රිය කරන බැවින්.
පෝෂණ දෘෂ්ටි කෝණයකින්, ඕට්ස් නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි (LDL), බාසල් පරිවෘත්තීය වේගය වැඩි කරයිඔහු තෘප්තියේ හැඟීම (ස්තුති වන්නට ද්රාව්ය තන්තු) තවද රුධිර සංසරණයට ග්ලූකෝස් ඇතුල්වීම මන්දගාමී කරයි: එයට හේතු වේ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය මුළු ආහාර වේලෙන්.
ඕට් මස් විශේෂයෙන් පොහොසත් වේ ට්‍රිප්ටෝෆාන් (නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 185කට ග්රෑම් 100), අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල පූර්වගාමියාserotonin (මනෝභාවය සහ නින්ද නියාමනය කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන ස්නායු සම්ප්‍රේෂකය).
ඉහළ අන්තර්ගතයකින් එය විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ ප්රෝටීන, තණකොළ, ද්රාව්ය කෙඳි (12 සිට 14% දක්වා) ඉ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය කාබෝහයිඩ්රේට්. ද අඩංගු වේ ලයිසීන්, ෆොස්ෆෝරෝ, පොටෑසියම් e විටමින් (B1, B2, PP, D සහ කැරොටින්).
L'ඕට් මස් එය විශිෂ්ට පෝෂණ ලක්ෂණ ඇත: ධාන්ය වර්ග අතර එය පොහොසත්ම ආහාර වේ ප්රෝටීන සහ ලිනොලෙයික් අම්ලය වැනි හොඳ මේද ද්රව්ය. නිර්මාංශ හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් තුළ, ඕට් පෙති ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ඒවා සෑදීමට අවශ්ය අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන ලයිසීන් අඩංගු වන බැවිනි. ප්රෝටීන සහ මෙහි අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග වලට වඩා බොහෝ සෙයින් පවතී. ඕට්ස් ද ද්රාව්ය තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති අතර, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම සහ ශරීර බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය. අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඕට්ස් වටිනා ආහාරයක් බවට පත් කරන අතර සෙලියාක් රෝග සඳහා එය අඩු අවදානම් සහිත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
ඕට්ස් මන්දගාමී දිරවන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රභවයක් ලෙස පරිශීලකයින් විසින් ධනාත්මකව ඇගයීමට ලක් කර ඇති අතර, එය ස්නායු කුසගින්නෙන් පෙළෙන විශිෂ්ට සගයෙකු ලෙස තක්සේරු කර ඇත, එය ලබා දෙන තෘප්තියේ හැඟීම සහ ඒ සමඟම හොඳින් ජීර්ණය කළ හැකි යැයි සැලකේ. ඕට් පෙති භාවිතා කරන අය එහි ඩයුරටික් ගුණ සහ කම්මැලි බඩවැලේ ඇති උපකාරය හොඳින් ඇගයීමට ලක් කර ඇත. එය ඉතා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, දරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වන අතර ශක්තිමත් කිරීම සඳහාද සුදුසු වේ, එබැවින් සුව කරන්නන් විසින් අගය කරනු ලැබේ. Avenantramides, නයිට්‍රජන් ෆීනෝලික් සංයෝග මගින් සහතික කෙරෙන ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලය සඳහා ඕට්ස් ධනාත්මකව ඇගයීමට ලක් කෙරේ.
ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක තබා ගනිමින් කැලරි සහ ග්ලයිසමික් ප්‍රමාණය අඩු කරමින් පෑන්කේක්, පෑන්කේක් සහ වෙනත් ඕනෑම ආහාරයක් සෑදීමට රසවත් කුඩු ඕට් මස්.
එහි ග්ලූටන්, සෝයා, කිරි අඩංගු ධාන්ය වර්ග වල ව්යුත්පන්න අඩංගු විය හැක.
අවවාදයයි: වයස අවුරුදු තුනට අඩු දරුවන්ට ළඟාවිය නොහැකි ලෙස තබා ගන්න. ගර්භණී සමයේදී සහ ළමුන් තුළ හෝ කිසිම අවස්ථාවක දිගු කාලයක් සඳහා හැඟීමකින් තොරව ගන්න එපා
වෛද්යවරයාගේ මතය. ආහාර අතිරේක විවිධ සහ සමබර ආහාර වේලක් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස අදහස් නොකෙරේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සහ විවිධ හා සමබර ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේ වැදගත්කම අපට මතකයි.
