AçaìBerry

Açai (Euterpe oleracea) è una palma che cresce in Amazonie, nel nord del Brasile. E' conosciuto dagli indigeni sotto un nome che significa "il frutto che piange". Il suo frutto è una baia porpora con concentrazioni di anthocyanine, antiossidanti potenti, più elevate di quelle che si trovano nel vino rosso. Le baie dello acai sono anche una fonte eccellente di calcio, di ferro, di vitamine B1, B2 e B3, di vitamine C ed E, come pure di acidi grassi essenziali. Sono anche ricche in fibre.
Da centinaia di anni, le baie di acai fanno parte dell'alimentazione tradizionale degli indigeni dell'Amazonie. Lo acai appartiene anche al loro folclore, che ha fatto il suo cammino tanto nelle leggende che nell'alimentazione o la medicina tradizionale.
I Brasiliani lo utilizzano tradizionalmente per trattare i disordini digestivi o le malattie della pelle.