La glutamin je uvjetno esencijalna aminokiselina, la online prodaja glutamina neophodan je za nadopunu ishrane jer iako ga sintetizira ljudsko tijelo, u nekim stanjima zahtijeva adekvatan unos prehranom.
Predstavlja najzastupljeniju aminokiselinu u ljudskom tijelu, potreba za glutamin može se značajno povećati tijekom stresa, kirurške traume, opeklina, tumora ili posebno intenzivnog tjelesnog vježbanja.
Glutamin je široko zastupljen kako u proizvodima životinjskog podrijetla, kao što su meso, riba, jaja i mliječni proizvodi, tako i u biljnim proizvodima.
Dodatak glutamina
U svjetlu svoje biološke uloge,dodatak glutamina uspješno se koristi u kliničkim i sportskim područjima.
Što se tiče funkcija od velikog sportskog interesa, čini se da glutamin također intervenira:
U povećanju volumena mišićnih stanica, pogodujući ulasku vode u stanice, aminokiseline i druge tvari. Ta bi aktivnost, prema nekim istraživačima, stimulirala sintezu proteina pogodujućipovećanje mišićne mase.
Glutamin u treningu
Zapravo, postoji veza između trajnog pada razine gultamina u plazmi i pojave simptoma pretreniranosti (kronični umor, gubitak težine, gubitak apetita, pojava manjih infekcija, mučnina, depresija, apatija, ubrzan rad srca, odmor i smanjenje broja otkucaja srca tijekom treninga).
Prema nekim istraživačima, primjena gultamina ed aminokiseline razgranatog lanca stoga bi bilo korisno u razdobljima intenzivnog treninga kako bi se smanjio rizik od pretreniranosti.
u oporavak nakon napora: neke studije pokazuju ulogu glutaminina u pogodovanju povećanju zaliha glikogen mišiće tijekom oporavka, vjerojatno zbog povećanog ulaska vode u stanice (s tim u vezi zapamtite da je voda neophodna u glikogenosintezi, budući da se za svaki gram proizvedenog glikogena veže oko 2,7 g vode).
U podražaju lučenja odhormon rasta; kada se uzima u uvjetima niske razine šećera u krvi, čini se da glutamin stimulira lučenje GH. Kako bi se ovo djelovanje optimiziralo, glutamin treba uzimati prije spavanja.
Glutamin je neesencijalna aminokiselina i predstavlja 2/3 aminokiselina prisutnih u mišićima. Većinu glutamina u krvotoku proizvode mišići i neki organi, poput jetre.
Mnoge druge aminokiseline, posebno BCAA, djeluju kao prekursori.
Istraživanja su pokazala da povećana hidratacija mišića može utjecati na rast mišića; što je veća hidratacija, to je veća brzina sinteze proteina (i zbog toga se preporučuje piti puno vode). Logično, smanjenje volumena stanica je snažno kataboličko. Glutamin može povećati hidrataciju mišića.
Smanjenje ove aminokiseline prati čudan tijek koji se sastoji od 2 faze:
Prvi koji se smanjuje je glutamin u krvi i to se događa gotovo na početku treninga. Kako bi nadoknadili deficit, mišići počinju sintetizirati novi glutamin iz drugih aminokiselina, poput BCAA, što neizbježno dovodi do iscrpljenosti potonjih. Na kraju, novosintetizirani glutamin prelazi u krvotok, uzrokujući nedostatak mišića. Sve to dovodi naš organizam u stanje katabolizma, zbog smanjenja glutamina i aminokiselina koje se koriste za resintezu.
Nedostatak glutamina, kao što je prethodno spomenuto, dovodi do smanjenja sinteze proteina što je naglašeno u satima nakon treninga; budući da noćni post također uzrokuje gubitak glutamina, dva procesa se kombiniraju i povećavaju katabolizam. Podrazumijeva se da ćete pretrenirati ako trenirate dok su vam zalihe glutamina još niske.
Konzumacija l glutamina je značajna tijekom treninga jer:
1. Intenzivan trening uzrokuje povećanje kortizola, tvari koja najviše izaziva njegovo rasipanje, razgradnju.
2. Vježbanje povećava tjelesnu potrošnju ugljikohidrata, pa će i razina inzulina i šećera u krvi vrlo vjerojatno pasti. To potiče korištenje drugih tvari, osim ugljikohidrata, kao izvora energije; stoga i jetra i bubrezi uzimaju aminokiseline, uglavnom alanin i glutamin, za energiju.
3. Druga funkcija glutamina je održavanje KISELO-BAZNE ravnoteže.
Dok treniramo s utezima, mišići proizvode mliječnu kiselinu koja prelazi u krvotok i zakiseljuje ga. Povećanje mliječne kiseline uzrokuje pad pH (pH je mjerna ljestvica za koncentraciju vodikovih iona. pH ispod 7 označava kiselo okruženje, pH iznad 7 označava bazično okruženje).
U ovoj situaciji bubrežna potrošnja glutamina može biti enormna, što neizravno povećava postotak bikarbonata. Nakon što novosintetizirani bikarbonat dospije u krv, on služi kao pufer vežući se za kiseli dio krvi kako bi pH bio neutralan i uspostavio acidobaznu ravnotežu.
4. Glutamin je izvrsno gorivo za stanice imunološkog sustava.
5. Glutaminska kiselina proizvedena u mozgu iz glutamina zajedno s glukozom je primarno gorivo moždanih stanica i također, u kombinaciji s amonijakom, detoksificira mozak.
UNOS L-GLUTAMINA
Sam glutamin je nestabilan u prisutnosti vode, topline i pH promjena (ovo bi nas trebalo natjerati da razmislimo o onim tekućim dodacima koji tvrde da sadrže glutamin).
Najozbiljniji problem je što nakon gutanja velik dio ne uspijeva prijeći u krv, tj. oko 60 - 80% apsorbira se u crijevima; ostatak je premalo da zadovolji potrebe naših mišića.
Njegova kombinacija s ALANINOM + GLICINOM + BCAA je izvrsna. Prva dva čine glutamin mnogo stabilnijim, dok su BCAA njegovi prethodnici.
Peptid je poželjniji od jednostavnog glutamina jer je očigledno superioran.
Glutamin u peptidnoj vezi znači da je povezan s drugom aminokiselinom što čini spoj mnogo stabilnijim.
Studije su pokazale da ovaj peptidni oblik čini glutamin 10 puta većim od jednostavnog oblika.
Također se preporučuje jer:
1. Brže se upija
2. Ne koristi se i ne razgrađuje u crijevima i jetri tako brzo kao slobodni glutamin.
DOZE GLUTAMINA
Uzima se 5g. prije treninga i 5 / 10g nakon treninga za brži oporavak i smanjenje razine kortizola.
