Proteinski praškovi s pravom su najčešće korišteni dodaci prehrani od strane profesionalnih sportaša i amatera, zbog svoje vrlo važne strukturne i nutritivne funkcije. Ovi makronutrijenti daju organizmu "plastični" supstrat, tj esencijalne i neesencijalne aminokiseline bitne za održavanje i povećanje mišića.
Njihova posebnost leži uglavnom u praktičnost i u njihovim stupanj čistoće, potonja karakteristika da od it omogućuje dnevnu konzumaciju, čak i nekoliko puta dnevno, a da ga ne otežate važnim i osjetljivim organima odgovornim za procese filtracije i pročišćavanja organizma, razgovarajmo o bubrega i jetre.
Za razliku od normalne hrane, koja zahtijeva puno dulje i složenije probavne procese, proteinski prahovi su gotovo uvijek "instant", tj. lako topljivi i ne sadrže nečistoće poput nepoželjnih masnoća, zagađivača ili drugih tvari koje bi mogle opteretiti organizam.
Kako koristiti proteinske dodatke u prahu
Kao dio raznolike prehrane i zdravog načina života, ovi su dodaci posebno korisni za održavanje stečenog nemasnog tkiva kao i za poticanje rasta nove mišićne mase. Ovisno o njihovoj upotrebi, zapravo, mogu sodržavati dijetu za mršavljenje ubrzavanje metabolizma i posljedično pogodovanje kalorijskom trošenju usmjerenom na sagorijevanje zaliha masti (masnog tkiva) ili pomoći u programima prehrane i treninga s ciljem povećanja mišićne mase.
U oba slučaja, pravilna izmjena krute i tekuće proteinske hrane (moraju biti otopljene u vodi ili drugom piću), određuje potpuno održavanje mišićnog anabolizma, a istovremeno sprječava proteolizu, tj. cijepanje mišićnih aminokiselina i njihovu upotrebu. za različite procese, kao što je sinteza energije ATP.
Ispravno uzimanje bez pretjerivanja
Ispravna konzumacija proteinskog praha omogućuje postizanje maksimalne moguće koristi bez kontraindikacija. Imajući na umu potpunu sigurnost ove vrste dodataka prehrani, njihova pretjerana uporaba može dovesti do debljanja ili potencijalnog osjećaja nadutosti i težine u želucu. Indikativna prosječna potrošnja koju preporučuju talijanske zdravstvene vlasti je oko 0,9 g proteina po kg tjelesne težine; referentni parametar koji uglavnom vrijedi za zdrave subjekte koji vode sjedeći način života ili u svakom slučaju nisu izloženi velikim i/ili stalnim fizičkim naporima tijekom vremena.
Međutim, prema nekim studijama, maks. smatra se sigurnim dnevnim unosom oko 1,8-2,2 g proteina po kilogramu. Parametar koji, kao i prethodni, zbraja dnevni unos proteina koji potječe iz svih proteinskih namirnica, kako niske tako i visoke biološke vrijednosti. Stoga budite oprezni da ne napravite pogrešku dodajući samo proteine koji potječu iz dodataka prahu ili životinjske hrane (jaja, mlijeko, riba i meso).
Tko ih može zaposliti?
Pogodni su za sve one koji brinu o vlastitom zdravlju i koji iz različitih razloga nisu u mogućnosti konzumirati krutu hranu u 3 ili više dnevnih obroka,
Bodybuilderi, ali ne ograničavajući se na, mogu inadopune svoju prehranu proteinima radi praktičnosti, jeftinije (u usporedbi s mesom i ribom) te izbjegavati istovremeni unos ugljikohidrata i masti. Osim toga, neki tvrde da bodybuilderi, zbog svog jedinstvenog treninga i ciljeva, zahtijevaju veće količine proteina od prosjeka kako bi podržali maksimalan rast mišića. Proteinski suplementi se prodaju u spreman za piće, smoothie na pločici, zamjenski obrok, tablete, gelovi i praškovi.
Najbolje vrijeme za njihovu konzumaciju
Za doručak, za zaustavljanje katabolizma izazvanog produljenim noćnim postom, između glavnih obroka kao međuobrok možda zajedno sa svježim voćem, s nemasnim jogurtom ili omiljenim pićem, kao i odmah nakon treninga s inzulinskim mimetičkim i inzulinogenim tvarima (vidi Alfa lipoična kiselina e Vitargo) i/ili Prije nego što odeš spavati sa šakom badema, oraha ili lješnjaka, hraniti tijelo tijekom sna i podržati prirodne fiziološke vrhunce proizvodnje hormona koji se javljaju tijekom najdubljih sati sna.
Što se tiče tzv. "post-workout" upotrebe, neki autori su također pokazali da uzimanje brzo probavljivih proteina zajedno s ugljikohidratima u prva dva sata nakon završetka treninga snage značajno utječe na povećanje vrijednosti inzulina u plazmi i, potom, hormona rasta koji na važan način stimulira sintezu mišićnih proteina.
Koji su dodaci proteinskom prahu najbolji za moje potrebe?
Proteinski prahovi su popularniji i mogu imati dodatnu aromu za ukus. Prašak se obično miješa s vodom, mlijekom ili voćnim sokom i općenito se konzumira neposredno prije i nakon vježbanja ili kao zamjena za obrok. Izvori proteina su sljedeći i razlikuju se u kvaliteti proteina koji su povezani s profilom aminokiselina i probavljivošću.
- La protein sirutke sadrži visoke razine i vrijednosti svih esencijalnih aminokiselina i aminokiselina razgranatog lanca. Također ima najveći sadržaj cisteina, koji pomaže u biosintezi glutationa. Za bodybuildere protein sirutke osigurava aminokiseline koje se koriste za pomoć u oporavku mišića. Protein sirutke se dobiva iz procesa proizvodnje sira iz mlijeka. Postoje tri vrste proteina sirutke: koncentrirana sirutka, izolat sirutke i hidrolizirana sirutka. Koncentrat sirutke sadrži 29-89% proteina po težini, dok je izolat sirutke 90% + protein po težini. hidrolizat sirutke je enzimski predigestiran i stoga ima najveću stopu probave od svih vrsta proteina. protein sirutke obično se uzima neposredno prije i poslije treninga.
- La kazein protein (ili mliječni protein) sadrži glutamin i kazomorfin. Kazein se obično uzima prije spavanja.
- Sojin protein dobiven iz soje sadrži izoflavone, vrstu fitoestrogena.
- La protein bjelanjka to je protein dobiven iz jaja, bez laktoze i bez mliječnih proizvoda.
- Protein konoplje iz sjemenki konoplje sadrži visoko probavljive proteine, a ulje konoplje bogato je esencijalnim masnim kiselinama.
- Protein riže, kada je napravljen od cjelovitog zrna pšenice, izvor je proteina koji je visoko probavljiv i bez alergena. Budući da rižin protein ima malo lizina, često se kombinira s proteinskim prahom graška kako bi se postigao vrhunski profil aminokiselina.
- Protein graška je protein bez alergena s lakšom teksturom od većine proteinskih prahova. Protein graška ima aminokiselinski profil sličan onom soje, dakle niže biološke vrijednosti, ali ne izaziva zabrinutost zbog nepoznatih učinaka fitoestrogena. Protein graška također je manje alergen od soje. Ima visok sadržaj vlakana i nema alergijskih sastojaka te je stoga lakši za probavu od proteina sirutke. Protein graška je protein koji se sporo probavlja i može dulje održavati otpuštanje aminokiselina. Možete ga pronaći zajedno s rižom, konopljom i sojom, u kategoriji biljni proteini.
u sažetku
U zaključku, proteinski dodaci u prahu imaju vrhunske prednosti u odnosu na bilo koji drugi dodatak sportskoj prehrani. Karakteriziraju ih:
- laka priprema;
- potpuna podrška sintezi proteina i bazalnom metabolizmu;
- dugo očuvanje;
- oni su jeftini, ali u isto vrijeme kvalitativni;
- probavljivost i okus;
- lakši izračun makronutrijenata u prehrani budući da uglavnom ne sadrže kolesterol, jednostavne šećere i druge neželjene elemente.
Pa što čekaš? U ovoj kategoriji pronaći ćete najbolji dodaci proteina u prahu komercijalno dostupan, prodaje ga preko interneta Muscle Nutrition, vodeći u distribuciji sportskih dodataka prehrani više od 25 godina. Vi samo trebate odabrati onaj koji najbolje odgovara vašim potrebama kako biste počeli uočavati željene rezultate.
