Dok protein brzo apsorbiraju najučinkovitiji su prije ili poslije tjelesne aktivnosti, protein polagano otpuštanje najbolji su tijekom ostatka dana. Zapravo, kazein je najzastupljeniji protein čak iu mlijeku, a studije ga smatraju proteinom visoke kvalitete jer se lako asimilira i opskrbljuje tijelo velikom količinom aminokiselina s produljenim otpuštanjem tijekom vremena.
Ponekad je sporije bolje, posebno kada je u pitanju probava protein. Dok je brza apsorpcija neposredno prije ili nakon vježbanja poželjna, odgođeno oslobađanje će vjerojatno biti korisnije tijekom ostatka dana.
Kazeinski proteini osjetljivi su na pH i geliraju se u kiseloj sredini želuca. Kao rezultat toga, za razgradnju kazeina u podkomponente aminokiselina može biti potrebno više od dvostruko više nego protein sirutke ili drugog porijekla. Zbog svojih kvaliteta produljenog otpuštanja, kazeini se propisno opisuju kao protein antikatabolički ili štite mišiće.
Nema pronađenih poruka
| Ukus | dostupnost | Cijena | ||
|---|---|---|---|---|
|
dostupan
|
€37.99 | ||
|
dostupan
|
€37.99 | ||
|
dostupan
|
€37.99 |
