Ultimate Nutrition osnovao je 1979. Victor H. Rubino. Nezadovoljan suplementima koji su tada bili na tržištu, Victor je odlučio osnovati vlastitu tvrtku. Početkom 80-ih, Ultimate Nutrition je bio među prvim tvrtkama koje su ponudile aminokiseline u tabletama, proteinskim prahovima i raznim vrstama termogenika.
Danas se Ultimate Nutrition može pohvaliti nizom vrhunskih dodataka prehrani neupitne kvalitete, povijesnim brendom u svijetu sportskih suplemenata. Cilj Ultimate Nutritiona je stvoriti visokokvalitetne, pažljivo dizajnirane proizvode po pristupačnoj cijeni za svakoga. Ultimate Nutrition je zahvaljujući svom osnivaču Victoru Rubinu bila jedna od prvih tvrtki za sportsku prehranu koja je ponudila aminokiseline u tabletama, proteinske i ugljikohidratne prahove i proizvode za smanjenje tjelesne težine, rezultat godina osobnog iskustva sportaša i predanosti osiguravanju kvalitete, čistoća i poštenje u poslovanju.