Gli integratori alle proteine dell'uovo in polvere sono perfetti per tutti coloro che fanno molta attenzione a ciò che mangiano e alla loro forma fisica. Si tratta di una fonte proteica di importanza cruciale in virtù del più alto valore biologico (pari a 100VB) e della biodisponibilità, ovvero la capacità di assimilazione ed utilizzo metabolico da parte del nostro organismo. Per caratteristiche nutrizionali e aminogramma ( profilo aminoacidico), l'uovo albume è la proteina che più si avvicina alla più tradizionale e rinomata siero del latte (whey) ma, a differenza di quest'ultima, essendo priva di lattosio e non derivante da latte, è particolarmente indicata per gli onnivori intolleranti e allergici a tale fonte alimentare
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