Gli Integratori di proteine isolate, dette whey protein isolate, sono una valida soluzione per fornire al corpo una fonte proteica di estrema qualità e caratteristiche nutrizionali esclusive.
Trattasi di siero proteine del latte sottoposte a processi di microfiltrazione a flusso incrociato in grado di separare il materiale protidico da impurità e sostanze naturalmente presenti nel latte intero (lattosio, zuccheri semplici, grassi e colesterolo).
Il titolo proteico di questo integratore è generalmente molto elevato (superiore all'85%), lo spettro aminoacidico è qualitativamente migliore rispetto ad ogni altra fonte protidica e la digeribilità è molto più facile in quanto priva di lipidi, zuccheri e allergeni.
Le whey protein isolate sono pertanto molto indicate per sostenere l'apporto proteico mantenendo l'introito calorico della dieta "pulito", cioè senza aggiunta di composti che danneggiano il fisico sia sotto l'aspetto salutistico che in termini estetici e prestazionali.
Il valore biologico elevato e la biodisponibilità consentono inoltre il massimo supporto alla sintesi proteica anabolica e di tutti i processi rigenerativi tissutali che si manifestano ciclicamente nel nostro corpo, soprattutto dopo un faticoso allenamento.
Grazie all'elevata presenza di aminoacidi ramificati e altre importanti componenti proteiche quali Lattoalbumina, Lattoferrina, Immunoglobuline, Beta-lattoglobuline, Siero-albumine e Glicomacropeptidi, le proteine isolate del siero di latte attivano le segnalazioni di proliferazione cellulare. Trattasi di meccanismi in cui sono coinvolti tutti gli ormoni anabolici presenti nel nostro corpo (Testosterone, GH e IGF-1) che si concretizzano in una profonda stimolazione della crescita muscolare per ipertrofia e iperplasia. La prima consiste nell'aumento del volume muscolare per incremento di volume degli elementi che lo compongono (fibre, miofibrille, tessuto connettivo, sarcomeri, proteine contrattili ecc.), mentre l'iperplasia è un processo biologico che induce la costruzione muscolare per incremento del numero di cellule che lo costituiscono.
Sono inoltre utili per accelerare i processi di recupero fisico attraverso 3 importanti meccanismi come: migliore risintesi del glicogeno, riduzione dell'indolenzimento muscolare
ad insorgenza ritardata (DOMS) e sostegno alla sintesi degli ormoni anabolici già citati precedentemente (testosterone e Gh).
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